Programa Universitario de Investigación sobre Riesgos Epidemiológicos y Emergentes

Duración:  164 horas (11 meses)

Inicio:  jueves 5 de noviembre de 2026

El diplomado incluye una práctica en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y otra en el Instituto Nacional de Pediatría, las prácticas no serán obligatorias, pero se deberá confirmar asistencia.

Cupo limitado a 80 participantes

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El objetivo del Diplomado de Nutrición Clínica es ofrecer conocimientos y estrategias actuales basados en evidencia de las ciencias de la nutrición, así como el impacto de la alimentación en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles, la utilidad de las diferentes alternativas terapéuticas nutricias en la práctica clínica en los diferentes niveles de atención, así como el desarrollo de habilidades diagnósticas de problemas nutricionales, y herramientas de educación para aplicarse en la población.

Jueves de 16:00 a 20:00 horas

PLATAFORMA VIRTUAL

Coordinación académica

Dr. Antonio R. Villa Romero
Facultad de Medicina, UNAM
M. en C. Elsa Guerrero Orduña
Programa Universitario de Investigación sobre Riesgos Epidemiológicos y Emergentes, UNAM
Dra. Martha Patricia Márquez Aguirre
Facultad de Medicina, UNAM
Dr. Samuel Ponce de León Rosales
Programa Universitario de Investigación sobre Riesgos Epidemiológicos y Emergentes, UNAM
Facultad de Medicina, UNAM

Temario

Introducción:

- Conferencia inaugural

- Presentación del diplomado

- Encuadre de la estructura del diplomado

MÓDULO I Nutrición en el ciclo de la vida: el impacto de los primeros 1000 días de vida.
MÓDULO II Composición de la leche humana y trastornos de la interacción eje intestino-cerebro.
MÓDULO III Evaluación del estado de nutrición en el paciente pediátrico
MÓDULO IV Bases generales de la Nutrición en el paciente hospitalizado y nutrición enteral y parenteral. Taller de nutrición enteral y parenteral.
MODULO V Fundamentos de la Nutrición Humana: bioquímica y fisiología.
MÓDULO VI Nutrigenómica y nutrigenética y su aplicación clínica.
MÓDULO VII Manejo integral de trastornos de la alimentación y manejo nutricio en enfermedades crónicas.
MÓDULO VIII Taller del paciente con enfermedad crónica renal. Taller de estandarización en antropometría BIA y DEXA.
Evaluaciones generales

Requisitos

- Título, Cédula Profesional o Constancia de título en trámite de Médico Cirujano, Nutriólogo y profesionales de la salud que estén en contacto con la atención clínica nutricia.
- Enviar carta de motivos dirigida a la coordinadora académica del diplomado, la M. en C. Elsa Guerrero Orduña a los correos elsa.guerrero@facmed.unam.mx; cursos.puiree@cic.unam.mx y solicitar una entrevista a realizarse vía zoom.
- Una vez enviada la carta de motivos se les enviará la ficha de pago para la inscripción al diplomado y la liga para su registro.
- Enviar una fotografía digital reciente en color o blanco y negro
  - Tamaño: 5x7cm (aprox. 480x600 pixeles)
  - Fondo: Blanco y liso
  - Posición: de frente
  - La fotografía debe realizarse sólo de la mitad de la parte superior del cuerpo. Debe cuidarse que el rostro se encuentre centrado, descubierto y sin anteojos
  - Tipo de vestimenta: Formal
  - Formato: .jpg, .jpeg, o .png
  - Nombre del archivo: apellidopaterno_apellidomaterno_nombres
  Nota:  Puede tomar la fotografía con su celular

Habilidades del participante

- Manejo básico del equipo de cómputo, del sistema operativo y de un navegador web.
- Es indispensable que el participante pueda gestionar y dar seguimiento a las actividades programadas sin necesidad de supervisión.
- Tener facilidad para expresarse con claridad y de forma escrita, manejar software de procesamiento de textos.
- Es necesario disponer y asignar tiempo para revisar los materiales, realizar tareas y/o prácticas
- Es necesario que el participante pueda realizar trabajo colaborativo en equipo.

Requisitos tecnólogicos

- Dispositivo con conexión a Internet estable.
-Cuenta personal de correo electrónico que sea revisada periódicamente.

Nota: En algunos casos la literatura compartida por los ponentes puede estar distribuida en idioma inglés, por lo que se recomienda (no indispensable) que el participante tenga la habilidad de comprensión de lectura en este idioma.

 

Cuota de recuperación para participantes nacionales

En una sola exhibición: 18,000.00 pesos mexicanos
En 5 parcialidades: $19,800 pesos mexicanos
Parcialidad 1 $5,000.00 (INSCRIPCIÓN)
Parcialidad 2 $4,500.00 antes del 10 del mes de ENERO de 2027
Parcialidad 3 $4,200.00 antes del 10 del mes de FEBRERO de 2027
Parcialidad 4 $3,500.00 antes del 10 del mes de MARZO de 2027
Parcialidad 5 $2,600.00 antes del 10 del mes de ABRIL de 2027

El pago de la cuota de recuperación lo podrá realizar mediante fichas de pago que se le enviarán por correo electrónico. Si el pago es en una sola exhibición, se le enviará una sola ficha referenciada, si es en parcialidades, se le enviará para cada mes una ficha referenciada diferente.

El pago lo podrá realizar de la siguiente manera: En cualquier sucursal de BBVA en ventanilla, practi-cajas o mediante transferencia bancaria, para ello indicar si el pago lo realizará en parcialidades o en una sola exhibición. Si lo va a realizar por transferencia bancaria, favor de indicar desde qué banco para enviarle las instrucciones requeridas.

Nota: LAS FICHAS SON PERSONALES Y ÚNICAS PARA CADA PAGO MENSUAL. Al realizar el pago, favor de VERIFICAR que el comprobante tenga FECHA, MONTO, GUÍA CIE/CLAVE DE RASTREO/REFERENCIA SUPERMÓVIL (esta información es necesaria para verificar y confirmarle el pago/depósito realizado).

Cuota de recuperación para participantes extranjeros

Si el pago será en doláres favor de solicitar informes al correo de cursos.puiree@cic.unam.mx

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Instructivo

1.- Revise los requisitos y solicite su ficha bancaria referenciada al siguiente correo: cursos.puiree@cic.unam.mx 
Favor de indicarnos si el pago lo realizará en parcialidades o en una sola exhibición, si lo va a realizar por transferencia bancaria favor de indicar desde que banco para enviarle el manual correspondiente.

2.- Realizar el pago de la cuota de recuperación a través de fichas bancarias referenciadas que le enviaremos por correo:

- Depósito en efectivo
- Transferencia bancaria

2.1.- Información de transferencia bancaria para Extranjeros

  • -El pago se podrá realizar mediante transferencia bancaria + comisiones locales del banco de su país.

LAS FICHAS SON PERSONALES Y ÚNICAS PARA CADA PAGO MENSUAL. Cuando haya realizado el pago, favor de VERIFICAR que el comprobante tenga FECHA, MONTO, GUÍA CIE/CLAVE DE RASTREO/REFERENCIA SUPERMOVIL (en caso de realizarlo desde la app de su banco) correcta, esta información es importante para trámites administrativos, de lo contrario, el pago no podrá ser verificado. 

3. Registro en línea

Se le mandará una liga para registrarse posterior a su pago
Debe leer cuidadosamente y llenar los campos correspondientes. Escriba con mayúsculas y minúsculas y no utilice siglas. Para la elaboración del Diploma se usará la información proporcionada.


Una vez que se haya llenado el formulario de inscripción, deberá esperar a que se le den instrucciones para ingresar a la plataforma del Diplomado.

 

POLÍTICA DE CANCELACIÓN Y REEMBOLSO

El Programa Universitario de Investigación sobre Riesgos Epidemiológicos y Emergentes (PUIREE) se reserva el derecho de cancelación de cursos y/o diplomados si no se reúne un número mínimo de participantes para su desarrollo, efectuando la devolución de la cuota de recuperación en una cuenta bancaria a nombre del participante en un periodo de 30 días hábiles.

NO HABRÁ DEVOLUCIÓN DE CUOTAS POR CAUSAS NO IMPUTABLES AL PROGRAMA.

 


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AVISO DE PRIVACIDAD SIMPLIFICADO

El Programa Universitario de Investigación sobre Riesgos Epidemiológicos y Emergentes, ubicado en el Edificio de los Programas Universitarios planta alta, Circuito de la Investigación Científica, Colonia UNAM Ciudad Universitaria, Delegación Coyoacán, CP. 04510, Ciudad de México, es responsable de recabar sus datos personales, del tratamiento de los mismos y de su protección y resguardo, de acuerdo con lo establecido por el Reglamento de Transparencia y Acceso a la Información Pública de la UNAM.

Los datos personales que se solicitan son nombre completo y correo electrónico, estos serán utilizados única y exclusivamente para dar un seguimiento personalizado a las solicitudes de información relativa a Convocatorias, Cursos, Diplomados y diversas actividades presentadas en el sitio www.puiree.unam.mx. Asimismo, informamos que los datos personales no serán transferidos o tratados por personas distintas a la UNAM.

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